MASTERCLASS - Les entremets

Description du service

En face de l'emblématique Bargy, pâtissez ! Apprenez la composition d'un entremet, à réaliser les différents éléments et le montage. Plusieurs techniques différentes seront enseignées tout au long de l'atelier. Un entremet sera réalisé en fonction de la saison. Le cours se déroule dans ma cuisine afin d'avoir des ustensiles et four au plus proche de ce que vous avez chez vous. Une petite sortie dans les champs et bois voisins pour de la cueillette sauvage afin d'apprendre à reconnaitre quelques plantes sauvages comestibles ! Repartez avec votre création pour la déguster avec vos proches. Petit apéro entre tous les participants.